在我國(guó)推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的背景下，新質(zhì)生產(chǎn)力的概念日益受到重視。而小罐茶黃山智能工廠的建設(shè)和運(yùn)營(yíng)，正是新質(zhì)生產(chǎn)力理念的生動(dòng)實(shí)踐。小罐茶黃山智能工廠通過將傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)與科技創(chuàng)新深度融合，實(shí)現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化、智能化和標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型，提升了產(chǎn)業(yè)鏈的整體競(jìng)爭(zhēng)力。
近日，記者探訪小罐茶黃山智能工廠，用權(quán)威視角讓更多人了解到這個(gè)智能又充滿溫度的現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，也讓世界看到了中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。
科技賦能，打造茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型新典范
作為中國(guó)茶行業(yè)首個(gè)以“工業(yè)4.0”標(biāo)準(zhǔn)打造的智能工廠，小罐茶黃山智能工廠不僅擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和嚴(yán)格的品質(zhì)控制體系，更是一個(gè)集茶葉研發(fā)、檢測(cè)檢驗(yàn)、智能立體倉(cāng)儲(chǔ)、全自動(dòng)分裝及科學(xué)物流于一體的運(yùn)營(yíng)總部基地。
在記者的鏡頭下，小罐茶黃山智能工廠表現(xiàn)出強(qiáng)大的“智造”能力。裝載著人工智能的設(shè)備，把各個(gè)環(huán)節(jié)的操作經(jīng)驗(yàn)記錄成各種參數(shù)，再根據(jù)大量數(shù)據(jù)建立起模型。它們就像“智能制茶大腦”，將制茶大師的制茶經(jīng)驗(yàn)，比如殺青溫度、時(shí)間、揉捻壓力、發(fā)酵條件、焙火等轉(zhuǎn)化為數(shù)字化的工藝參數(shù)，同時(shí)配合工藝要求進(jìn)行制茶設(shè)備的創(chuàng)新研發(fā)，將傳統(tǒng)的手工制茶方式升級(jí)成為標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化的智能生產(chǎn)線，從而讓更多人能喝到大師品質(zhì)的好茶。
值得一提的是，小罐茶還與IBM合作創(chuàng)新研發(fā)智能化設(shè)備——AI挑茶機(jī)器人，可以快速精準(zhǔn)識(shí)別茶葉中的非茶類夾雜物，被譽(yù)為“找茬大師”。此外，拆碼垛機(jī)械手采用ABB四軸機(jī)器人拆分卡板箱，并將產(chǎn)品存入無人化自動(dòng)立體庫(kù)，實(shí)現(xiàn)貨找人的同時(shí)，也達(dá)到了智能工廠倉(cāng)儲(chǔ)物流“目中無人”的高效率。目前，小罐茶黃山智能工廠擁有243臺(tái)自動(dòng)化設(shè)備、46臺(tái)智能機(jī)器人，實(shí)現(xiàn)了90%自動(dòng)化生產(chǎn)，為中國(guó)茶的工業(yè)化、智能化發(fā)展持續(xù)賦能。
黃山智能工廠技術(shù)亮點(diǎn)-拆碼垛機(jī)械手
通過數(shù)字化的“軟實(shí)力”和基礎(chǔ)設(shè)施與設(shè)備的“硬實(shí)力”結(jié)合，工廠將數(shù)字化貫穿到整個(gè)運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量和倉(cāng)儲(chǔ)全流程，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)與產(chǎn)能效率“品效合一”。
解放生產(chǎn)力，構(gòu)建詩(shī)意工廠人文之韻
小罐茶所引領(lǐng)的茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，最大限度地解放了生產(chǎn)力。依托于高度數(shù)字化、智能化和自動(dòng)化生產(chǎn)，目前，小罐茶黃山智能工廠已最大化實(shí)現(xiàn)無人或少人操作，致力于將員工從生產(chǎn)線上的機(jī)械性、重復(fù)性勞作中解放出來，為他們創(chuàng)造一個(gè)更加美好、愉悅的工作氛圍。
與此同時(shí)，小罐茶黃山智能工廠還為員工打造了非常齊全的集生活、休閑于一體的生活區(qū)：食堂、宿舍、洗衣房、健身房、圖書館等基本生活設(shè)施一應(yīng)俱全，籃球場(chǎng)、足球場(chǎng)和網(wǎng)球場(chǎng)等休閑區(qū)域可讓員工體驗(yàn)豐富的體育活動(dòng)，為他們打造生活的幸福感。
黃山智能工廠的簡(jiǎn)約美學(xué)設(shè)計(jì)所營(yíng)造的詩(shī)意環(huán)境，成為員工幸福感的另一來源。工廠在設(shè)計(jì)風(fēng)格上打破以往傳統(tǒng)工廠嚴(yán)肅、刻板的形象，整體設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約現(xiàn)代，以方形和圓形為主要造型元素，再根據(jù)不同的用途及功能巧妙布局，最終形成了高低錯(cuò)落的白色建筑群。小罐茶還將水的概念巧妙融入工廠的整體設(shè)計(jì)，在智能生產(chǎn)樓前設(shè)置了9600平方米的水系裝置，能將工廠整個(gè)外景倒映在水面上，水面與樓體交相輝映，美輪美奐的景致形成了黃山超級(jí)工廠內(nèi)一道獨(dú)特的風(fēng)景線，簡(jiǎn)約現(xiàn)代又不失東方美學(xué)意境?！肮S環(huán)境非常優(yōu)美，非常賞心悅目”、“小罐茶是我的第一份工作，這里辦公讓我很放松”——員工們發(fā)自內(nèi)心的真實(shí)表達(dá)，凸顯出這座超級(jí)工廠的溫暖。
小罐茶黃山智能工廠的運(yùn)營(yíng)投產(chǎn)，標(biāo)志著中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、智能化水平邁入了新臺(tái)階。通過標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化和智能化的布局，小罐茶實(shí)現(xiàn)了從下游消費(fèi)端回溯至產(chǎn)業(yè)鏈中游和上游的全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)。這種“倒做邏輯”不僅確保了產(chǎn)品質(zhì)量，更提升了生產(chǎn)力水平，為茶行業(yè)注入了新的活力和動(dòng)力。
展望未來，小罐茶將繼續(xù)以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，推動(dòng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。通過不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝、提升產(chǎn)品質(zhì)量和品牌影響力，小罐茶有望引領(lǐng)中國(guó)茶品牌走向更大的世界舞臺(tái)，成為代表中國(guó)茶文化的一張靚麗名片。
來源：央視網(wǎng)、北京茶世界
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